arroz de forno à parmegiana

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INGREDIENTES: ⠀

300 gr de arroz Kometudo já cozido⠀

500 gr de carne moída⠀

1 colher (sopa) de alho picado⠀

3 tomates picados grosseiramente⠀

Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀

1 cebola picada⠀

2 colheres (sopa) de óleo⠀

3 colheres (sopa) de molho de tomate⠀

1 tablete de caldo de carne⠀

200 gr de mussarela em ralada⠀

200 gr de presunto picado⠀

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado⠀

 

 

modo de preparo:⠀

Em uma panela coloque o óleo e a carne e deixe refogar bem, em seguida coloque a cebola, o alho e o presunto, e refogue mais um pouco.⠀

Depois adicione os tomates e o molho, deixe tudo cozinhar até se formar um caldo grosso.⠀

 

Divida o arroz em 3 partes e reserve. Em um refratário grande, coloque uma camada de arroz cubra com metade da carne, regue com 1/3 do molho de tomate e polvilhe com 1 xícara (chá) da mussarela. Repita a operação e cubra com o arroz restante. Espalhe o molho restante e polvilhe com a mussarela restante e com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.